Quando Lemos um rótulo com o Termo “Crianza”, um Primeiro Coisa que nos Vem à Mente é Trasladar Para “Moçoilo” e Pensar em Vinhos Jovens, Notório? Incorrecto, porque “Moçoilo” em Espanhol é “niño”. O “crianza” que ve os vemos vinhos veem de “maduração”. Há três níveis previstos pela legisllação EspanHola para qualificar os vinhos que têm passagem por Barricas de Roble. O Crianza Precisa de: Tempo de Envelhecimento: Mínimo de 24 mesas para tintos E 18 mesas para Brancos e rosés – Chamados de Rosados ​​em Espanha; Passagem por Madeira: Mínimo de Seis mesas para Tintos E Nenhuma EXIGÊNCIA DE PASSESTAGEM Por Madeira para Brancos e Rosados; Um exclusão de Pelas Duas Regiõe Classificadas uma vez que doca – denominación de Orígenes Calificada – Rioja e Priorat. NESSES LOCAIS, O MÍNIMO DE ENVELHECIMENTO EM BARRICA PARA TINTOS É DE 12 MESES. Para Brancos e Rosados, Mantém-se A Regra. Ou seja, o Podador de produtor optar por deixar o vinho um ano em veireira e um ano em garrafa, ou um e um e um e -se tanques de inox e alarricas, ou anda seis meses em barris, seis meses em tanques de cago e um em um garra. Response uma vez que Regas Supra, uma escolha fica oportunidade para uma imaginação do enólogo. Manancial: Revista Frasqueira