O Sage Bambino Plus é uma máquina de café expresso de £ 350 que deixa o café expresso para você, mas automaticamente vaporiza o leite na pressão de um botão. Não quero estragar a surpresa, mas esta é provavelmente a melhor máquina de café expresso para iniciantes no mercado. Esteja você começando ou apenas deseja atualizar a partir de uma máquina mais básica, como a excelente de’longhi silosa, é uma ótima opção. O jornalismo do Guardian é independente. Ganharemos uma comissão se você comprar algo através de um link de afiliado. Saiba mais. O design simples e a facilidade de uso fazem parte do apelo e estão entre as razões pelas quais eu ainda gosto de usá -lo tanto quanto faço, apesar das máquinas muito mais caras pontilham minha casa. Para ficar claro, esta não é uma máquina totalmente assistida que segura sua mão durante todo o processo. Você ainda precisa aprender as cordas manuais de café expresso discando no tamanho e uma dosagem corretos para o tiro perfeito. Mas a combinação das ferramentas úteis na caixa e um manual informativo e útil significa que mesmo os iniciantes em breve encontrarão os pés. Uma vez que você fez a sua parte – preparando um café expresso da melhor maneira possível – o Bambino Plus está feliz em assumir o controle. Encha o jarro de aço inoxidável fornecido com um pouco de leite, coloque -o na bandeja de gotejamento e submerge a varinha de vapor; então, tudo o que é necessário é pressionar um dos pequenos botões na frente da máquina e esperar. O barulho silencioso e oplactar se transformam em um pulso rítmico e, depois de mais ou menos um minuto, seu jarro de leite frio é cozido no vapor em uma espuma quente e seda. Despeje o leite em seu café expresso e pronto – agora você é um barista. Parabéns. Vou ter um cappuccino, por favor. Sem sprinkles.View em SageView na Amazon, que você precisa saber mais tudo o que precisa na caixa. ‘ Fotografia: Sasha Mullerthe Bambino Plus O exterior prateado evoca o metal polido de máquinas mais caras, mas sua pegada compacta na ponta dos pés mais delicadamente na superfície da cozinha, tornando -a perfeita para se acumular perfeitamente entre microondas e misturador de alimentos. E seu preço, embora dificilmente o dinheiro, o coloca firmemente nos reinos da corrida acessível quando comparada com as etiquetas de quatro e cinco dígitos de máquinas de entusiastas turboalimentadas. Além disso, tudo o que você precisa entra na caixa. Há um jarro de leite de aço inoxidável, uma violação de plástico claro, uma ferramenta de barbear para obter os discos de café moído. Também há um pequeno alfinete montado em um fob de plástico para limpar os bicos da varinha de vapor quando eles inevitavelmente são bloqueados com leite seco. Você obtém um portafilter de metal leve, que é acompanhado de uma variedade de cestas para fotos simples e duplas. A razão pela qual digo quase tudo é porque a falta essencial é um moedor de café. Eu recomendaria algo como o K6 de Kingrinder (£ 99), se você puder aguentar um moedor de mão ou o bis Encore da Baratza (£ 159,94), se você puder se esticar. Um par de escalas para medir sua dose de feijão também seria útil. Eu recomendo comprar alguns que sejam precisos para pelo menos 0,1g. A seleção de cestas de filtro é útil, especialmente para quem está começando. As cestas pressurizadas de tiro duplo e duplo são ideais se você deseja fazer o café expresso a partir de café moído do supermercado: a construção de parede dupla visa aumentar a pressão da fabricação para criar um crema rico e espumoso a partir do café que não é moído, finamente o suficiente nem o mais fresco. Se você tiver acesso a café fresco e de boa qualidade e um moedor, poderá usar as cestas não impressionadas. É isso que eu recomendo fazer. Cestas (solteiro e duplo), ferramenta de limpeza, lutamos as costas para aquecer: 6SecStime para o leite a vapor: 56segsgrinder incluído: NonOise: 46dB (Brew), 59dB (vapor) Peso: 5.9kgWarranty: Reparo de dois anos, reposição ou reembolso de sage para que o sage seja o que os brotons. Fotografia: Sasha MullerView no SageView no Amazhonthe Bambino Plus é fácil de entender. A fáscia frontal é simplesmente estabelecida, com alguns botões maiores para derramar chutes simples ou duplos. Há um botão para iniciar a espuma de leite e dois botões menores para adaptar a temperatura do leite e o nível de espuma – cada um dos quais é ajustável através de três quantidades predefinidas. Não dói que o manual do usuário seja escrito para ser lido e referido, em vez de arremessado imediatamente no compartimento de reciclagem. Há um único filtro de água do cllaroswiss na caixa, que se coloca na parte inferior do tanque e fornece até três meses de filtração. Os filtros de reposição custam £ 14,95. Essa água é aquecida por uma caldeira Thermoblock, que leva apenas três segundos para aquecer, ao contrário das caldeiras tradicionais. Ligue a máquina e os botões piscam por alguns segundos, depois ilumine constantemente quando a temperatura da bebida for atingida. Ao contrário da maioria das máquinas sub-£ 500, essa temperatura de fabricação é gerenciada por um controlador de temperatura PID para manter o grau de calor certo, crucial para criar um café expresso consistentemente rico e saboroso. Há até pré-infusão de baixa pressão, um recurso geralmente encontrado apenas em máquinas mais caras, que satura o disco do café com água para uma extração mais uniforme. A atração de um café expresso perfeito ainda requer tentativa e erro-o par para o curso com qualquer máquina de café expresso manual-mas o Manual do Usuário e o Catalog da Sage. Mesmo que você não tenha escalas precisas, a ferramenta Razor garante que você não enche as cestas de filtro e obtenha essa textura untuosa do café – quase diminuindo para um gotejamento, mas apenas fluindo para o copo – é um caso bastante simples de ajustar o tamanho e a dosagem. Como na maioria das coisas, um pouco de paciência colhe recompensa. Essas recompensas são uniformemente adoráveis. Eu tentei vários feijões de torrefão médio e escuro da minha torrefadora habitual, o Craft House Coffee e o Bambino Plus fizeram um bom trabalho com todos eles. O único déficit em potencial é que a temperatura predefinida da fermentação não está quente o suficiente para obter o melhor dos assados ​​leves, por isso é complicado obter uma foto de sabor equilibrado-eles tendem à acidentes. Se você gosta de assados ​​leves, você precisará procurar uma máquina mais cara com uma temperatura de fabricação ajustável. Para quem se pergunta por que eles não podem simplesmente salvar alguns bob e optar pelo Sage Bambino padrão, bem, você pode – mas eu recomendaria contra. O Bambino omite a espumada automática de leite e carece da válvula de alívio de pressão do Plus. A utilidade deste último não deve ser subestimada: se você triturar tão bem que a máquina engasga e o café expresso diminui o gotejamento, o Plus liberará essa pressão na bandeja de gotejamento. Faça o mesmo no Bambino padrão, e sua única opção é remover o Portafilter, momento em que a pressão escapará repentinamente e espirrará grãos de café e água marrom em todas as direções. Scientia Potentia est -preso.skip Passado com boletim informativo Promoção Os melhores conselhos de compras da equipe do filtro direto para sua caixa de entrada. O jornalismo do Guardian é independente. Ganharemos uma comissão se você comprar algo por meio de um link de afiliado. Aviso de privacidade: os boletins podem conter informações sobre instituições de caridade, anúncios on -line e conteúdo financiado por partes externas. Para mais informações, consulte nossa Política de Privacidade. Usamos o Google Recaptcha para proteger nosso site e a Política de Privacidade do Google e os Termos de Serviço Aplicar. Após a promoção do boletim informativo, o que não amamos o preço pode ser mais competitivo. Fotografia: Sasha Mullerging O melhor da máquina requer um pouco de persuasão, mas não é complexo. Por exemplo, derramar algumas fotos de água quente através do portafilter pressurizado vazio fica bem e quente, facilitando a obtenção de tiros de sabor consistente. Você pode usar essa água para pré -aquecer suas xícaras – o topo do Bambino Plus tem uma área estriada para copos, mas não fica útil o suficiente. Pressione os botões de single-shot e bosque de leite simultaneamente, e a varinha de vapor fará exatamente isso. Francamente, porém, um botão dedicado não teria ficado errado-espero que o Sage adicione um para o eventual sucessor do Bambino Plus. Os teatros de trituração, medição, manchas e fermentação fazem parte do apelo do café expresso manual, mas isso ainda não é nem de longe tão imediato quanto uma máquina de cápsula ou copa, apesar da rápida espuma de aquecimento rápido do Bambino Plus. Eu mantinha um método de fabricação de cerveja menos envolvido – uma cafeteira, aeropress ou talvez até uma máquina básica de cápsulas – perto da mão para quando você quiser um processo de fabricação de cerveja menos envolvido. Minha queixa final é que o preço pode ser mais competitivo. Pré-pandemia, o Bambino Plus costumava ser vendido por cerca de £ 250-o preço subiu durante a escassez de bloqueio do aparelho e nunca voltou. Se o preço atual de £ 349,95 for muito gasto para o seu gosto, a paciência colherá recompensas: você o encontrará regularmente descontado durante os períodos de venda. Fotografia: Sasha Mullersage fornece um reparo de dois anos ou substitua a garantia contra o acabamento e os materiais defeituosos-como você esperaria, qualquer coisa considerada como desgaste padrão não está incluída. Se uma máquina de substituição for necessária, vale a pena notar que o período de garantia original não é estendido. Os problemas devem surgir fora da garantia, no entanto, a maioria de nós prefere evitar retirar uma máquina de café para aterros sanitários. Conversei com Radu Bria, proprietário do EspressorePairShop.co.uk, um negócio de reparo de máquinas de café e café expresso em Stockport, para obter sua opinião sobre a reparação do Bambino Plus. Ele aumentou que as peças de reposição de fornecimento podem levar tempo, pois há apenas um fornecedor oficial no Reino Unido, e o reabastecimento leva várias semanas. Se você espera manter o Bambino Plus Brewing além do período de garantia, deve ser possível mantê -lo por alguns anos. No entanto, quando se trata de um ThermoJet bloqueado, não pense que o filtro incluído-ou um jarro simples de filtro de água-evitará a escala de limas. Não é: você precisará de um amaciador de água sub-pico ou filtro de osmose reversa para alcançar isso. Nos vários anos em que eu possuía um, tem sido um dos meus favoritos para a facilidade de uso, pequenas pegadas e cervejas de qualidade – e isso apesar de uma infinidade de pretendentes mais caros tentarem usurpar seu lugar na cozinha. A única pergunta que resta é se eu realmente preciso de um quarto cappuccino antes da hora do almoço. Obrigado Heavens, existem alguns feijões descafeinados no armário. Se ele não está explorando a floresta local com seus filhos, pessoas chatas falando sobre pneus de bicicleta de montanha ou gastando quantidades mal aconselhadas em vinil clássico de bateria