As vagens de feijoeiro largas são um dos sobras comestíveis mais subestimados, e não acredito que não escrevi sobre eles cá desde o caminho em 2018, quando os fritos em especiarias. Eles são maravilhosamente perfumados e produzem a origem do sabor familiar do extenso feijoeiro sem ter que usar a própria sopa de vagem de feijoeiro. As vagens oferecem uma profundidade surpreendente de sabor, o que significa que você pode reservar o próprio feijoeiro para outra repasto. Você também pode usar vagens de feijoeiro largas finamente picadas em ensopados, risotos e molhos, tanto para um impulso oculto de ligamento quanto para esse estremecido e familiar sabor verdejante. Eu frequentemente pulo o estágio refogue tradicional de fabricação de sopa ou ensopado, não unicamente para poupar tempo e óleo, mas para manter o sabor (e cor) mais vívidos e frescos. Uma vez que um pai ocupado de dois, minha abordagem de comida é sobre cozinhar vitualhas lentos rapidamente, simplificando receitas e criando atalhos sempre que verosímil, enquanto ainda prepara os vitualhas integrais do zero. Essa sopa está pronta em unicamente 10 a 12 minutos, de trinchar a tábua a tigela. As vagens do feijoeiro economizam resíduos, os feijões brancos adicionam corpo e proteína, e o iogurte e o óleo extra-virgem extra-virgem ajudam a produzir uma sopa rica e equilibrada embalada com ligamento, polifenóis e sabores brilhantes. unpeeled400g tin white beans, including their liquid20-40g herbs (mint, coriander, parsley), roughly chopped, including the stalks, plus a little extra to garnishJuice of ½ lemon, plus the grated zest if it’s organic and unwaxed150g yoghurt, soya, goat’s or cow’s milk, or soft goat’s cheeseExtra-virgin olive oil, to Servi um servido as fibras pegajosas das laterais das vagens vazias de feijoeiro, estalando a secção superior e puxando o comprimento de cada lado da vagem. Pique as vagens em pedaços de aproximadamente 5 mm de largura (isso ajuda as peles fibrosas a se misturarem para um purê) e coloque-as em uma panela com a cebola, alho, feijoeiro branco e seu líquido e chuva fervente suficiente quase para tapar os vegetais. Deixe ferver, depois desça para ferver e cozinhe por oito minutos. Encontre mais de 6.000 receitas no luzidio aplicativo Feast. Digitalize ou clique cá por 30% de desconto em uma assinatura anual. Asir nas ervas macias, adicione o suco de limão (e as raspas raladas, se estiver usando), e o iogurte ou o queijo de cabra macio e deixe esfriar (você não quer que o líquido fique quente quando o misturar). Coloque o estacionamento em um liquidificador de subida velocidade e depois prenda até permanecer completamente homogêneo; Verifique a sopa quanto a consistência, mormente se estiver usando um liquidificador de menor potência e, se for necessário, coe-se através de uma tamis fina, devolva-a a uma panela limpa e reaqueça delicadamente. A temporada a palato, cola em tigelas e sirva quente enroupado com um giro de iogurte extra ou queijo, uma garoa de óleo extra-virgin